Menu Buka Puasa Irit Sederhana dan Enak yang Wajib Anda Ketahui, Berikut Rekomendasinya!

RADAR TEGAL – Keuangan sedang menipis? Berikut rekomendasi menu buka puasa irit sederhana dan enak.

Tahukan Anda, terdapat beragam bahan masakan dengan harga terjangkau yang dapat Anda olah menjadi hidangan yang lezat lho.

Tidak hanya itu, Anda juga bisa mendapatkan nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Resep Menu Buka Puasa Irit

Supaya tetap menikmati dan lahap, masakan buka puasa harus Anda sesuaikan dengan selera Anda ya. Anda juga dapat membeli bahan masakan di pasar tradisional maupun swalayan.

Nah, berikut rekomendasi serta resep menu buka puasa irit yang dapat Anda coba.

1. Bihun Goreng

Makanan yang satu ini merupaka salah satu menu buka puasa sederhana yang rasanya enak. Anda dapat membeli bahan masakan pada pasar terdekat. Berikut resep bihun goreng.

Bahan-bahan:

Satu bungkus bihun berisi dua keping (sesuai kebutuhan)
Tiga lembar daun kol
Dua batang sawi hijau
Tiga siuang bawang putih
Lima siung bawang merah
Tiga buah bakso
Satu buah cabai merah keriting
Kecap manis secukupnya
Merica butir secukupnya
Gula pasir dan garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya.

Cara Membuah Bihun Goreng:

Rendam bihun ke dalam air matang sampai lembut
Tiriskan bihun dalam adah serta beri kecap manis secukupnya, kemudian aduk hingga rata
Cuci sawi hijau serta kol, kemudian potong kasar
Potong bakso menjadi kecil (sesuai selera)
Siapkan bumbu halus dengan mengulek bawang merah, bawang putih, merica, dan cabai keriting
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
Masukan sawi hijau, kol, dan bakso
Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Kemudian, masukkan bihun dan masak hingga semua bahan matang
Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan bihun goreng dalam piring.

2. Sayur Bening

Bahan-bahan Membuat Sayur Bening:

Satu ikat bayam (sesuai kebutuhan)
Satu buah jagung manis
satu buah wortel
Enam siung bawang mereah
Tiga siung bawang putih
Dua helai daun salam
Gula dan garam secukupnya
Penyedap rasa

Cara Membuat Sayur Bening:

Cuci bersih jagung, bayam, dan wortel
Petik daun bayang dari tangkainya, kemduian pisahkan dalam wadah
Potong jagung mnis menjadi beberapa bagian. Kemudian, iris wortel jangan terlalu tebal maupun tipis
Siapkan panci berisi air untuk merebus
Geprek bawang merah dan bawang putih, kemduian masukkan bersama daun salam hingga mendidih
Masukkan wortel dan jagung, rebus hingga matang
Masukkan bayam
Tuangkan garam, gulam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera Anda. Kemudian aduk hingga rata.
Sajikan sayur bening dalam mengkuk untuk berbuka puasa bersama keluarga, kerabat, dan sebagainya.

3. Gulai Nangka

Bahan-bahan Membuat Gulai Nangka:

500 gram nangka
Dua buah kacang panjang
Satu butir telur rebus
Satu setengah papan tempe
Satu batang serai
Dua ruas jahe
Tiga buah cabai rawit
Tiga buah cabai mereah
Satu sdt ketumbar
Tiga buah kemiri
Serai yang telah digerpek
Garam, kunyit, kaldu jamur secukupnya
Satu lembar daun jeruk dan daun salam
400 ml air matang

Cara Membuat Gulai Nangka:

Cuci nangka hinga bersih, lalu rebus sampai empuk. Kemudian, tiriskan dan simpan dalam wadah
Rebus satu butir telur dalam panci sampai matang
Haluskan serai, jahe, cabai rawit, cabai mereah, kemiri, dan ketumbar
Siapkan wajan berisi sedikit minyak goreng. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi
Tambahkan kunyit bubuk, serai yang telah digeprek, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga aromanya tercium.
Tuangkan 400 ml air ke dakam wajan, Masukkan nangka hingga teksturnya empuk
Tambahkan potongan tempe dan kacang sesuai selera, lalu masukkan ke dalam wajan sambiil sesekali diaduk
Tambahkan garan dan kaldu jamur secukupnya
Kupas cangkang, serta masukkan telur rebus
Masak hingga seluruh bahan matang sempurna serta rasa sudah sesuai selera Anda
Sajikan dalam wadah.

Demikian ulasan mengenai resep dan menu buka puasa irit sederhana dan nikmat, semoga bermanfaat!

Dapatkan informasi terbaru mengenai berita atau artikel pada website resmi radartegal.***