Manisan Kolang Kaling, Resep Hidangan Nikmat Berbuka Puasa

radartegalonline – Manisan kolang kaling merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang cukup populer. Biasanya tersaji sebagai camilan atau hidangan penutup. Kolang kaling sendiri adalah buah dari pohon aren yang memiliki rasa manis dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Manisan kolang kaling memiliki rasa manis yang enak dan tekstur yang kenyal. Selain itu, juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan pencernaan, kulit, dan sistem imun.

Manisan kolang kaling juga dapat kita modifikasi dengan menambahkan bahan-bahan lain untuk memberikan rasa yang berbeda, seperti jahe, jeruk nipis, cincau, atau kelapa muda. Bahan pengganti gula, seperti madu atau gula kelapa, juga dapat kita gunakan untuk membuat manisan yang lebih sehat dan rendah kalori.

Dalam artikel ini, Radar Tegal Online akan membahas tentang resep dan bagaimana cara membuat manisan kolang kaling yang mudah dan praktis. Tentunya bisa Anda coba resep ini di rumah.

Bahan-bahan pembuatan

Berikut bahan-bahan yang bisa Anda siapkan:

Kolang-kaling 1 Kg
Gula pasir 200 gram
Sirup rasberry 250 ml
Daun jeruk sobek 5 lembar

Cara membuat

Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuatnya:

1.) Cuci kolang kaling hingga benar-benar bersih. Letakkan di dalam panci.

2.) Masukkan gula ke panci dan aduk-aduk. Biarkan sekitar 15 menit hingga gula larut dan berair.

3.) Masukkan daun jeruk. Taruh panci di atas kompor lalu rebus hingga kolang kaling matang. Matikan api.

4.) Tuang sirup lalu aduk hingga rata.

5.) Biarkan semalaman di kulkas agar warna dan rasa meresap.

6.) Siap Anda sajikan.

Tips

1.) Rendam kolang kaling semalaman dengan air cucian beras untuk menghilangkan lendirnya.

2.) Bisa mengganti sirup raspberry dengan sirup lain sesuai selera.

3.) Rebus kolang kaling menggunakan panci yang terbuat dari stainless steel sehingga citarasa dan aromanya tetap terjaga.

Makanan ini banyak orang sukai karena rasanya yang manis dan segar serta memiliki tekstur yang kenyal. Selain itu, menu ini juga terkenal sebagai makanan yang sehat karena kandungan serat, vitamin C, dan mineral seperti kalium, kalsium, fosfor, serta zat besi.

Makanan ini dapat kita sajikan sebagai hidangan berbuka puasa atau sebagai makanan penutup setelah makan.

Selain itu, makanan ini juga sering orang-orang jadikan sebagai bahan untuk es buah atau campuran minuman seperti jus dan smoothies.

Manisan kolang kaling juga dapat kita simpan dalam wadah tertutup dan kita tempatkan di tempat yang kering dan sejuk.

Manisan kolang kaling yang telah kering dapat bertahan selama berbulan-bulan dan tetap enak untuk kita santap.

Demikian informasi mengenai resep dan cara membuat manisan kolang kaling. Selamat mencoba!***