JEBRES, radartegalonline – Pernahkah Kalian menikmati mochi es krim dengan roti panggang? Yah, itulah tren ‘Forbidden Yukimi Toast’.
Tren ini sebenarnya sudah lama muncul sejak tahun 2017 lalu di Jepang, tapi melonjak kembali ketika produk Yukimi Daifuku dari Lotte berkolaborasi dengan produk roti tawar dari Pasco. Yukimi Daifuku sendiri merupakan mochi isi es krim yang paling populer di Jepang dan uniknya hanya muncul saat musim gugur dan dingin.
BACA JUGA: Begini Bikin Mochi Bites yang Enak dan Makyus, Makanan yang Lagi Viral di TikTok
Yukimi Daifuku ini memberikan perpaduan pas antara es krim vanilla yang tidak terlalu manis serta mochi dari gyuuhi yang sangat lembut dan kenyal. Sementara itu, roti dari Pasco memiliki volume irisan yang lebih tebal daripada irisan roti standar di Barat.
Sebelum tren ini muncul lagi, netizen di Jepang sudah mencoba resep perpaduan antara mochi es krim dengan segala jenis roti. Namun, resep kolaborasi ‘Forbidden Yukimi Toast’ ini barulah tepat rasanya.
BACA JUGA: Mau Es Legendaris di Solo? Ada 2 Tempat yang Wajib Anda Datangi Saat Liburan
Fakta menarik tentang Yukimi Daifuku
Penjualan terbatas Yukimi Daifuku ini Lotte lakukan demi menjaga kualitas produk tersebut. Yukimi Daifuku terbuat dari tepung spesial yang tidak mudah mengeras sehingga jika mereka menjual produk ini saat musim panas maka mochi-nya akan melembek dan tekstur es krimnya berubah.
Produk Yukimi Daifuku ini memiliki dua versi, yaitu versi mini yang terjual sepanjang tahun dan versi standar yang terjual terbatas. Ukuran dan jumlahnya pun berbeda di mana versi mini berisi 9 buah ukuran kecil dan versi standar berisi 2 buah ukuran sedang.
Selain itu, Lotte juga mengeluarkan varian rasa unik secara terbatas. Ada rasa Kinako atau kacang kedelai panggang serta rasa Daigaku Imo atau ubi jalar goreng dengan kacang dan gula merah.
BACA JUGA: No Oven, No Mixer! Begini Resep Pineapple Yoghurt Cheesecake yang Segar dan Lezat
Resep lezat untuk nikmati mochi es krim
Resep penuh kelezatan yang terlarang ini hanya membutuhkan 3 bahan utama, yaitu roti dari Pasco, keju slice, dan Yukimi Daifuku. Ketiga bahan tersebut memadukan es krim vanilla manis, mochi kenyal yang meleleh, roti panggang yang lembut dan renyah, serta sedikit rasa gurih dari keju.
Cara membuat tren ‘Forbidden Yukimi Toast’ ini cukup sederhana. Kalian hanya menumpuk ketiga bahan tersebut dengan urutan roti tawar, lalu keju, dan Yukimi Daifuku.
Kemudian, panggang hingga keju berubah warna jadi cokelat keemasan dan Yukimi Daifuku mulai meleleh dengan es krim yang masih utuh. Sebagai rekomendasi, gunakan roti tawar yang lebih tebal daripada ukuran standar agar teksturnya garing di luar dan lembut di dalam.
Demikian ulasan singkat tentang tren terlarang roti panggang Yukimi dari Jepang. Semoga bermanfaat bagi Kalian yang ingin menikmati mochi es krim dengan cara baru dan lezat.***
